E-Food: Lebensmittel-Einzelhandel in der Online-Welt

This episode is in German.

The episode deals with e-food: online supermarkets, platform formation and digital forms of grocery retail. It argues that Germany is still a developing country in online grocery and examines how far German retailers' online penetration has come. Further points include the roughly 20 percent potential the segment is credited with, what can be learned from Picnic's business model, why Amazon has not yet pushed groceries in Germany, and why brick-and-mortar grocers remain barely present online.

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  80%
  Practical value
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  50%
  Level of depth
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  60%
  Timelessness

• warum Deutschland im Onlinehandel mit Lebensmitteln noch ein Entwicklungsland ist.
• wie es um die Onlinepenetration der deutschen Einzelhändler steht.
• warum der Onlinehandel mit Lebensmitteln in Deutschland noch gut und gerne 20 Prozent Potential hat.
• was man von Picnics Geschäftsmodell lernen kann.
• warum Amazon den Handel mit Lebensmitteln hierzulande noch nicht forciert.
• warum stationäre Lebensmittel-Einzelhändler kaum online unterwegs sind.

1. 00:00:00Vorstellungsrunde und Einführung ins Thema
2. 00:06:51Wie stark ist der Lebensmittel-Einzelhandel im Online-Bereich?
3. 00:11:47Warum sind die stationären LEHs nur so wenig online unterwegs?
4. 00:18:26Was man von Picnics Geschäftsmodell lernen kann
5. 00:25:52Was macht Picnic besser als andere Lebensmittelhändler?
6. 00:31:55Blick in die USA und Zukunftsaussichten von Picnic in Deutschland
7. 00:38:55Warum kopiert noch niemand Picnic?
8. 00:43:15Steht Payback zwischen den digitalen und stationären Stühlen?
9. 00:46:42Warum forciert Amazon den Food-Sektor (noch) nicht?