Die 4 Online-Food-Modelle in der Strategie-Analyse

Liefern bis an die Wohnungstür - was für die Pizzabestellung schon lange möglich ist, entwickelt sich auch für andere Produkte im Foodmarkt immer mehr zu einem Geschäftsmodell. Doch je nach Art der Ware gibt es entscheidende Unterschiede in der Struktur des Unternehmens. Welche Arten von Lieferunternehmen es gibt, wo die jeweiligen Vorteile und auch Hürden liegen und wie die jeweiligen Zukunftsprognosen aussehen, dass erfahrt ihr in diesem Podcast.

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  90%
  Praxisbezug
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  70%
  Wissenslevel
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  65%
  Zeitlosigkeit

• welche Lieferservicekonzepte es gibt
• was die großen Lieferservice-Player erfolgreich macht
• warum sich Lebensmittelketten mit Lieferservice noch schwer tun
• welche Vorteile Pure-Online-Player gegenüber Supermärkten haben
• wohin die Entwicklung von Lieferando, Gorillas & Co noch gehen könnte
• welche Kosten bei den Liefergeschäftsmodellen anfallen
• wie sich der Meal Kits Markt gestaltet
• welches Geschäftsmodell auch in Zukunft bestehen kann

1. 00:00:00Vorstellung und Einführung ins Thema
2. 00:01:15Wochenendeinkauf per Lieferung
3. 00:11:16Onlinebestellungen aus Sicht der Konzerne
4. 00:17:21Schwierigkeit Kosteneffizienz
5. 00:26:27Wie rentabel ist der Quick-Commerce-Markt?
6. 00:34:10Lieferdienste - wohin wird die Entwicklung gehen?
7. 00:42:18Meal Kits-Nische mit Potenzial zu mehr?
8. 00:47:32D2C in der Zukunft