Reizthema Lieferdienste: "Du kannst nicht mit, aber auch nicht ohne"

1 April 2021, with Joël Kaczmarek, Volker Gläser, Tuanh Vu and Vincent Töpsch

Teaser

This episode is in German.

Essen bestellen ist wie die BILD-Zeitung durchzublättern: Jeder hat es schon mal getan, aber niemand gibt es zu, weil es doch irgendwie verpönt ist. Doch die Thematik rund um Lieferdienste hat gerade im Lockdown deutlich an Bedeutung gewonnen. Joel wird diesmal von drei kompetenten Gästen aus der Gastro-Branche bei seinem spannenden Einblick unterstützt: Dr. Volker Glaeser, CEO von HOSPITALITY.digital, Tu Anh Vu, Geschäftsführerin von Sushi Köln und Vincent Töpsch, Inhaber des Café Blattgold in Kiel. Was sind denn eigentlich die Vor- und Nachteile des Liefern(lassens)? Gibt es vernünftige Alternativen? Neben den persönlichen Erfahrungen der Gastronomen schauen sich die Vier auch den Hass-Freund der Gastrobranche an: Lieferando. Aus Kundensicht vereinfacht der Dienst die Bestellungen unter Umständen enorm – doch wie sieht die Kehrseite der Medaille aus? Und was hat es mit Ghost Sites auf sich?

In this episode

Score cards

80%
Practical value
70%
Level of depth
60%
Timelessness

What you’ll learn

wie die Gastronomensicht auf Dienste wie Lieferando aussieht
dass nicht jedes Essen für ein Liefergeschäft geeignet ist
was die Gast-Gastronomen für persönliche Erfahrungen im Liefergeschäft gemacht haben
ob es vertretbare Alternativen zu Lieferando gibt
was das Produkt DISH Order von HOSPITALITY.digital bietet
welche Schattenseiten Lieferando hat
was Ghost Sites sind
wie du verhinderst, dass Google einen Kundenklau von deiner Webseite ermöglicht