Stur 🍳: Von der Revolution der Gußeisen-Pfanne

This episode is in German.

Filip Mierzwa ist zu Gast bei Joel. Filip ist Founder von Stur, einem Berliner Start Up, dass sich auf die Produktion von langlebigem Kochequipment spezialisiert hat. Immer mehr Bekanntheit haben sie vor allem durch ihre gusseiserne Pfanne erlangt, die von renommierten Köchen genutzt und gefeiert wird. Filip erzählt, wie er mit seinem Kollegen und Co-Founder sein Business auf die Beine gestellt hat. Mit einer Crowdfunding-Kampagne konnten die beiden eine große Summe einsammeln, mit der sie ihre Geschäftsidee finanzieren haben. Außerdem erzählt Filip, wie Stur das Thema Nachhaltigkeit angeht.

• 

  90%
  Practical value
• 

  65%
  Level of depth
• 

  75%
  Timelessness

• wie Filip auf die Idee kam, Gusseisen-Pfannen zu verkaufen
• welche neuen Produkte Stur in Zukunft anbieten will
• wie Produkte bei Stur hergestellt werden
• welche Rolle Nachhaltigkeit bei Stur spielt
• welche Marketing-Kanäle Stur bespielt
• wie Stur finanziert wird
• welche Rolle Nachhaltigkeit bei Stur spielt

1. 00:00:00Vorstellung und Einführung ins Thema
2. 00:05:53Wettbewerbssituation
3. 00:11:54Herstellungsprozess
4. 00:14:00Zirkularwirtschaft bei Stur
5. 00:17:47Vertriebskanäle
6. 00:19:30Finanzierung
7. 00:23:30Vision für die nächsten Jahre