Stur 🍳: Von der Revolution der Gußeisen-Pfanne

This episode is in German.

Filip Mierzwa, founder of the Berlin startup Stur, talks with Joel about building a high-end brand for durable cooking equipment. The company became known above all for its cast-iron pan, which renowned chefs use and praise. Mierzwa describes how he and his co-founder set the business up, how a crowdfunding campaign raised a large sum to finance the idea, how the products are manufactured, which marketing channels Stur uses, what part sustainability plays, and which products are planned next.

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  90%
  Practical value
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  65%
  Level of depth
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  75%
  Timelessness

• wie Filip auf die Idee kam, Gusseisen-Pfannen zu verkaufen
• welche neuen Produkte Stur in Zukunft anbieten will
• wie Produkte bei Stur hergestellt werden
• welche Rolle Nachhaltigkeit bei Stur spielt
• welche Marketing-Kanäle Stur bespielt
• wie Stur finanziert wird
• welche Rolle Nachhaltigkeit bei Stur spielt

1. 00:00:00Vorstellung und Einführung ins Thema
2. 00:05:53Wettbewerbssituation
3. 00:11:54Herstellungsprozess
4. 00:14:00Zirkularwirtschaft bei Stur
5. 00:17:47Vertriebskanäle
6. 00:19:30Finanzierung
7. 00:23:30Vision für die nächsten Jahre