Lieferdienst

Ein Lieferdienst bringt bestellte Waren – vor allem Speisen, Lebensmittel oder Medikamente – direkt zur Kundschaft nach Hause. Zu unterscheiden sind Plattformen, die lediglich Bestellungen vermitteln, und Anbieter, die die Auslieferung mit eigenen Fahrer:innen übernehmen. Für Gastronomie und Handel sind Lieferdienste zugleich Reichweitenkanal und Kostenfaktor, weil Provisionen von häufig 15 bis 30 Prozent die ohnehin schmale Marge belasten.

BeispielEin Restaurant listet sich auf einer Lieferplattform, um neue Gäste zu erreichen, legt jeder Bestellung aber einen Hinweis auf die eigene Bestellseite bei, weil dort keine Provision anfällt.

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Reizthema Lieferdienste: "Du kannst nicht mit, aber auch nicht ohne"

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