Hubertus Bessau ist Mitgründer von mymuesli, dem Passauer Unternehmen, das individuell zusammenstellbares Bio-Müsli zu einer eigenen Kategorie gemacht hat. Aus einer Idee mit maximalem Konfigurationsversprechen entstand eine Marke mit eigener Produktion, Läden und breitem Handelsvertrieb. Hubertus kennt sowohl den bunten Gründungsmythos als auch die nüchterne Prozesswelt, die daraus erwachsen ist.