Fabio Ziemssen

Gründer NX-Food & Vorsitzender BALPro

Fabio Ziemßen gründete 2018 NX-Food, den Food-Innovation-Hub der Metro AG, und leitete ihn als Geschäftsführer. Er ist Vorsitzender des Bundesverbands für Alternative Proteinquellen (BALPro) und Mitgründer des Coworking-Space Super7000 sowie der Initiative #FoodNext. Sein Schwerpunkt liegt darauf, neue Lebensmitteltechnologien zu skalieren und Gründer mit Industrie, Handel und Investoren zusammenzubringen.

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