Emanuel Pallua war Mitgründer und Geschäftsführer des Lieferdienstes Foodora, den er bis 2018 führte. Anschließend gründete er in Berlin Aitme, ein Unternehmen, das Küchenroboter für die Zubereitung frischer Gerichte entwickelt und vor allem Betriebskantinen adressiert. Inzwischen ist er als Partner einer Beteiligungsgesellschaft auf der Investorenseite tätig.