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Sortimentsgestaltung

Sortimentsgestaltung umfasst alle Entscheidungen darüber, welche Produkte ein Handelsunternehmen führt, wie breit und wie tief das Angebot ist und wie es strukturiert und präsentiert wird. Sie prägt Positionierung, Marge und Lagerkosten gleichermaßen: Ein zu schmales Sortiment verliert Kundschaft, ein zu breites bindet Kapital und macht die Fläche unübersichtlich. In der Praxis wird sie laufend anhand von Abverkaufsdaten, Regalrentabilität und Kund:innenfeedback nachjustiert.

BeispielEine Drogeriekette nimmt in einer Warengruppe drei schwach drehende Marken aus dem Regal und gibt den Platz an Eigenmarken und Neuheiten – der Umsatz pro Regalmeter steigt dadurch messbar.

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