
Ole Plogstedt: Ein TV-Koch und seine Rote Gourmet Fraktion
28. April 2021, mit Joël Kaczmarek, Sebastian Krumbiegel
Score Cards
- 80%PraxisbezugPraxisintensiv
- 40%WissenslevelFortgeschritten
- 60%ZeitlosigkeitLanglebig
Zielgruppe
- Startup
- KMU
- Corporate
Kapitel
(00:00:00) Vorstellung und Einführung ins Thema
(00:01:21) #bananagate
(00:05:32) Vom Kochlehrling zum Event-Caterer
(00:14:32) Wie ist Ole zur Fernsehsendung "Fast Food Duell" gekommen?
(00:18:25) Oles Arbeit als Botschafter für die Hilfsorganisation Oxfam
(00:28:23) Der schwierige Spagat als Caterer zwischen Fleischessern, Vegetarieren und Veganern
(00:33:59) Wie sieht Oles Geschäftsmodell in Zeiten von Corona aus?
(00:39:05) Die Tücken der sozialen Medien
(00:45:07) Darf der Spaß am Job eine geringere Bezahlung rechtfertigen?