Sauce et Potionné
Erklärung
Begriff im Text für die Abteilung, die Saucen und Fisch/Fleisch verarbeitet (angelehnt an Saucier/Poissonier).
Beispiel
Die ‚Sauce et Potionné‘ liefert den Tomatenfond und die geklärte Butter für den Lachs.
Begriff im Text für die Abteilung, die Saucen und Fisch/Fleisch verarbeitet (angelehnt an Saucier/Poissonier).
Die ‚Sauce et Potionné‘ liefert den Tomatenfond und die geklärte Butter für den Lachs.